Eljött az idő, hogy megfőzzem a sört, amihez a szarkalábról fogott élesztőt fogom használni.
A recept (4 literes adag):
800g pilsner maláta
100g búza maláta
75g müncheni maláta
50g cukor
10 g Saaz komló - 30 perc forralás
5g Saaz komló - 5 perc
Cefrézés:
66 °C - 30 perc
76 °C - 5…